THAIFEX 2026 เปิดงานอย่างเป็นทางการที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยมีผู้ซื้อจากกว่า 130 ประเทศทั่วโลกเข้าร่วมเจรจาการค้าอาหารและเครื่องดื่ม ขณะที่ผู้จัดงานคาดว่าจะสร้างมูลค่าการค้ารวมกว่า 130,000 ล้านบาท สะท้อนบทบาทของไทยในฐานะหนึ่งในศูนย์กลางการค้าอาหารสำคัญของภูมิภาค
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี กล่าวในพิธีเปิดว่า อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในจุดแข็งของประเทศไทย และเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ การส่งออก และความมั่นคงทางอาหาร โดยรัฐบาลต้องการยกระดับประเทศจากภาพจำ “ครัวของโลก” ไปสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารแห่งอนาคตที่เชื่อมโยงนวัตกรรม สุขภาพ และความยั่งยืนเข้าด้วยกัน
งานนี้จัดโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และ Koelnmesse จากเยอรมนี โดยมีผู้ประกอบการจากไทยและต่างประเทศรวม 56 ประเทศ เข้าร่วมจัดแสดงสินค้า 3,590 บริษัท รวม 6,710 คูหา บนพื้นที่กว่า 140,000 ตารางเมตร ครอบคลุมอาคารจัดแสดง 12 อาคารของอิมแพ็ค เมืองทองธานี
เวทีการค้าอาหารเชื่อมผู้ซื้อทั่วโลก
ผู้จัดงานระบุว่า การจัดงานปีนี้เป็นครั้งที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา โดยเพิ่มพื้นที่ในอาคาร 4 อิมแพ็ค ฟอรั่ม เพื่อรองรับสินค้าใหม่ แบรนด์เกิดใหม่ และนวัตกรรมอาหารที่ยังไม่ได้เข้าสู่ช่องทางจำหน่ายหลัก ทำให้ผู้ซื้อจากต่างประเทศสามารถเห็นทิศทางสินค้าอาหารไทยและอาหารจากภูมิภาคเอเชียได้ชัดเจนขึ้น
ภายในงานครอบคลุมทั้งอาหารและเครื่องดื่ม สินค้าเกษตร สินค้าเกษตรแปรรูป เทคโนโลยีอาหาร บรรจุภัณฑ์ และบริการที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานอาหาร ซึ่งเป็นกลุ่มสินค้าที่มีบทบาทต่อการค้าโลกมากขึ้นในช่วงที่หลายประเทศให้ความสำคัญกับความมั่นคงทางอาหาร
อุตสาหกรรมอาหารยังเป็นแรงส่งออกสำคัญของไทย
ข้อมูลจากผู้จัดงานระบุว่า ในปี 2568 ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารกว่า 1.254 ล้านล้านบาท ทำให้อุตสาหกรรมอาหารยังเป็นหนึ่งในเครื่องยนต์เศรษฐกิจสำคัญของประเทศ ทั้งในด้านรายได้จากการส่งออก การจ้างงาน และการเชื่อมโยงกับภาคเกษตร
THAIFEX 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี ดึงผู้ซื้อจากกว่า 130 ประเทศร่วมเจรจาการค้า
รัฐบาลมองว่า โอกาสของสินค้าอาหารไทยในตลาดโลกไม่ได้อยู่ที่ปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงการพัฒนาสินค้าอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารฟังก์ชัน โปรตีนทางเลือก เทคโนโลยีชีวภาพ และการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางเศรษฐกิจ BCG
งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มครั้งนี้เปิดเจรจาการค้าในวันที่ 26-29 พฤษภาคม 2569 และเปิดจำหน่ายปลีกสำหรับประชาชนทั่วไปในวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00-18.00 น. ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
ข้อมูลเพิ่มเติม : งาน thaifex
ข่าวที่เกี่ยวข้อง : พาณิชน์ถกไทยเป็ยฐานความมั่นคงทางอาหาร
