Viva La Fiesta: El Santo ร้านอาหารเม็กซิกันแห่งแรกจากเครือ Soho Hospitality เปิดประตู สู่วัฒนธรรม Lucha Libre ชูความบันเทิงครบรสในเดือนธันวาคมนี้! ตื่นตาตื่นใจไปกับวัฒนธรรมมวยปล้ำอันโด่งดังของเม็กซิโก พร้อมดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และอาหารเม็กซิกันสูตรต้นตำรับ

Viva La Fiesta: El Santo มี กลิ่นอาย ของมวยปล้ำ เม็กซิกันที่เร้าใจ เครื่องดื่มค็อกเทล สุดพิเศษที่ใช้ วัตถุดิบ จากพืชพื้นเมือง ของเม็กซิโก อย่าง อากาเว่ (Agave) และ กลิ่นหอม ที่ไม่อาจต้านทาน ของ อาหารเม็กซิกัน แท้ๆ

ถูกรวบรวม ไว้แล้วที่ El Santo (เอล ซานโต้) ร้านอาหาร ที่สร้างสรรค์ และ บริหาร โดยทีมงาน Soho Hospitality ที่เลื่องชื่อ ในด้าน การนำเสนอประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่แปลกใหม่ ด้วยแนวคิด Entertainment Dining มาให้กับ ผู้ที่หลงใหล ในการกินดื่ม

เตรียมเปิดประตู พาทุกท่าน สัมผัสทั้ง รสชาติขอ งอาหารเม็กซิกัน และ บรรยากาศ ความคึกคัก ของงาน มวยปล้ำ ที่เหมือน ยกเวที มาจาก เม็กซิโก มาไว้ที่ โรงแรมโนโวเทล ลิฟวิ่ง สุขุมวิท 29 ในวันที่ 14 ธันวาคมนี้

Rohit Sachdev ผู้ก่อตั้ง และ ประธาน เจ้าหน้าที่บริหาร Soho Hospitality กล่าวว่า “El Santo ไม่ได้ เสิร์ฟเพียงแค่ อาหารเม็กซิกัน รสชาติดั้งเดิม

แต่ เราพร้อม สร้าง ประสบการณ์ ที่เปี่ยม ไปด้วย จิตวิญญาณ ที่มีสีสัน แห่ง การต่อสู้ของ Lucha Libre (ลูชา ลิเบร) อย่างเต็มที่ และ
น็อคเอาท์ ทุกคู่แข่ง”

ร้านอาหาร และ บาร์ ที่เต็มไปด้วย ความสนุกสนาน แห่งนี้ ได้รับ แรงบันดาลใจ จากวัฒนธรรม มวยปล้ำ ของ เม็กซิโก ที่รู้จักกัน ในนาม ลูชา ลิเบร (Lucha Libre)

โดยมี El Santo ตำนาน ลูชาโดเรส ที่ยิ่งใหญ่ ที่สุด ของ เม็กซิโก เป็นตัวละครหลัก แขกทุกคน จะได้สัมผัสประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจเมื่อย่างก้าวเข้ามาที่นี่

El Santo รวบรวมจิตวิญญาณของวัฒนธรรมเม็กซิกันอันมีชีวิตชีวาอย่าง Lucha Libre ที่เปี่ยมไปด้วยเกียรติยศ แนวคิดที่ตื่นเต้นเร้าใจ โดยเน้นไปที่ประเพณีและความบันเทิงที่พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดื่มด่ำและน่าจดจำให้กับแขกที่เข้ามาสัมผัส
เต็มไปด้วยพลังงานที่เร้าใจ

การตกแต่งที่เต็มไปด้วยสีสันฉูดฉาดของ El Santo ได้รับแรงบันดาลใจมาจากพลังงานที่เร้าใจของเวทีมวยปล้ำของชาวเม็กซิกัน โดยเน้นการผสมผสานขององค์ประกอบที่ให้ความรู้สึกดิบตามสไตล์ Industrial ทำให้ทุกมื้ออาหารน่าตื่นเต้นไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ไม่ว่าจะนั่งอยู่ที่มุมไหนของร้าน ก็เหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของเวทีมวยปล้ำแบบไม่ซ้ำใครEl Santo แบ่งออกเป็นสามโซน ที่พร้อมให้แขกได้รู้สึกเหมือนก้าวเข้าสู่โลกของความสนุกสไตล์เม็กซิกัน เริ่มตั้งแต่พื้นที่ indoor พร้อมห้องครัวแบบเปิดที่เชฟจะออกมาโชว์การปรุงอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ หรือจะเป็นที่นั่ง outdoor ที่น่าผ่อนคลายคล้ายคลึงกับบรรยากาศของถนนในเมืองเม็กซิโก จนไปถึงโซนบาร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากห้องล็อกเกอร์ของ El Santo

-+

 Viva La Fiesta: El Santo พบกับสุดยอด เชฟ Daniel Calderon Camacho 

สุดยอดฝีมือการทำอาหารโดยเชฟ Daniel Calderón Camacho ด้วยประสบการณมากกว่าหนึ่งทศวรรษ และความหลงใหลในรสชาติอาหารเม็กซิกันจากร้านอาหารไลฟ์สไตล์ชื่อดังอย่าง Rosa Negra และ Cantina La Viente เชฟ Daniel Calderón Camacho ได้รังสรรค์เมนด้วยการผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและการสร้างสรรค์เมนูอาหารแบบร่วมสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ทำให้อาหารทุกจานเสิร์ฟที่ El Santo นั้นเป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายแบบเม็กซิกันต้นตำรับที่มีเอกลักษณ์แตกต่างจากร้านอาหารเม็กซิกันทั่วไปในประเทศไทยอย่างแน่นอน โดยเมนูทั้งหมดได้นำรสชาติจัดจ้านและเผ็ดร้อนของเม็กซิโกมาเสิร์ฟให้กับนักชิมทุกท่านได้ลิ้มลอง

โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ ได้แก่้ โมเล่ – หมูสามชั้นตุ๋นกับซอสโมเล่ของเม็กซิกันแบบดั้งเดิมจากรัฐปวยบลา (Puebla)
ตาโก อาล ปาสโตร (ราชาแห่งทาโก้) – เนื้อหมูย่างทานคู่กับแป้งตอร์ติญ่าแฮนด์เมด หัวหอมแดง ผักชี และสับปะรด เสิร์ฟคู่กับซอสหลากหลายที่คัดสรรมาอย่างดี
โทมาฮอว์ค – เนื้อริบอายส่วนติดกระดูกหนัก 1.5 กก. ที่หมักด้วยซอสอะโดโบของเม็กซิกัน พร้อมโชว์การทำโทมาฮอว์คด้วยเปลวไฟจากเมซคาลถึงโต๊ะ เสิร์ฟคู่กับเกลือทะเลและพริกไทยสีชมพู
เมื่อพูดถึงเรื่องเครื่องดื่มแล้ว El Santo จะพาแขกทุกท่านดื่มด่ำไปกับรสชาติของ เตกีล่า และ เมซคาล ที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งถือเป็นหัวใจของรสชาติในการรังสรรค์เครื่องดื่มท้องถิ่นของเม็กซิโกอย่างอากาเว่
El Santo มีกำหนดเปิดตัว 14 ธันวาคม 2566 สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้เร็ว ๆ นี้

เกี่ยวกับ โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้: โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ คือกลุ่มร้านอาหารชั้นนำและครีเอทีฟสตูดิโอที่ก่อตั้งขึ้นในกรุงเทพฯ เมื่อปี 2553 ภายใต้การบริหารของผู้ก่อตั้งและซีอีโอ Rohit Sachdev ผู้บุกเบิกแนวคิดด้านอาหารและเครื่องดื่มในกรุงเทพฯ ดูไบ ที่ปัจจุบันได้ขยายสาขาไปทั่วเอเชียและตะวันออกกลาง ขับเคลื่อนโดยจิตวิญญาณอย่างต่อเนื่อง โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ ถือเป็นแบรนด์กลุ่มร้านอาหารแรกในกรุงเทพฯ ที่นำรูปแบบในการทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ไปสู่ระดับโลก ด้วยประสบการณ์จาก The Big Apple ที่ Rohit ได้เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์มากว่าหนึ่งทศวรรษ ควบคู่กับความคิดสร้างสรรค์และความสามารถในการมองเห็นโอกาสที่จะนำเสนอคอนเซ็ปต์ที่ไม่ซ้ำใคร ทำให้เครือโซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ มีความสามารถที่จะสร้างประสบการณ์แบบ end-to-end ที่น่าสนใจ และประสบความสำเร็จตั้งแต่คอนเซ็ปต์ไปจนถึงการออกแบบ การสร้างสรรค์และพัฒนาโปรเจค และการจัดการกิจการ ซึ่งรวมถึงบาร์และร้านอาหารที่ให้บริการอาหารรสเลิศมากมายจากทั่วโลก อาทิเช่น Soho Pizza, Above Eleven และ Havana Social นอกเหนือจากแนวคิดด้านอาหารและเครื่องดื่มแล้ว โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ ยังรังสรรค์ประสบการณ์การโรงแรมที่น่าทึ่ง ให้กับแบรนด์โรงแรมชั้นนำระดับโลก เช่น Accor, Marriott International, Minor Hotels, Hyatt, Hilton และ IHG

ที่มาของข้อมูล : https://all.accor.com/hotel/B776/index.th.shtml

ข่าวที่เกี่ยวข้อง : https://bangkokx.me/thanksgiving_12112023/